БАКУ, 1 авг — Sputnik. Всемирно известный европейский ежедневный круглосуточный информационный телеканал Euronews продолжает знакомить своих зрителей с Азербайджаном, сообщается на официальном сайте портала.
В передаче "Вкусно" в этот раз был показан ролик о приготовлении азербайджанского кутаба.
В ролике говорится, что лепешка в форме полумесяца – кутаб – символ местного стола. Он готовится из тонко раскатанного теста, которое начиняют овощами, зеленью или мясом, а затем, сложив пополам, жарят на специальной сковороде, обычно на открытом огне. Сверху можно обмазать различными соусами, например, пряным, алычовым или гранатовым. Это придает блюду особый вкус и аромат.
