00:05 29 Июля 2021
Прямой эфир
  • USD1.7000
  • EUR2.0095
  • RUB0.0231
ЖИЗНЬ
Получить короткую ссылку
188 0 0

Более 60% случаев кишечных заболеваний связаны именно с продуктами быстрого питания.

БАКУ, 2 сен – Sputnik. Конкуренция между американскими и турецкими закусочными быстрого питания ужесточается. Однако и те, и другие продукты фастфуда являются самыми опасными для здоровья потребителей. Об этом сообщил Sputnik Азербайджан председатель Союза Свободных потребителей Эюб Гусейнов.

«В Баку с каждым днем увеличивается число турецких забегаловок.  На сегодя в столице имеется более десяти тысяч точек продажи быстрого питания и забегаловок. То, что большинство из них не блещут чистотой, видно невооруженным глазом. Но, несмотря на это, торговля идет полным ходом», — сказал Гусейнов. 

Он отметил, что случаи отравления некачественными продуктами в стране не редкость. Более 60% случаев кишечных заболеваний связаны именно с продуктами быстрого питания. 

«Союз Свободных потребителей не раз проводил рейды по пунктам продажи быстрого питания. Эти проверки показали, что в 85% уличных ларьков полным ходом идет реализация  пищевых продуктов с истекшим сроком годности. Большинство точек общепита не оборудовано магистральным водопроводом и канализацией, что является нарушением санитарных норм», — отметил глава ССПА.

По его словам, в некоторых заведениях нет даже холодильников,  и мясо хранится просто на полу.   

«Расстояние между мясом и огнем должно составлять минимум 20 см. Если же языки пламени касаются мяса, то такой донер приводит к появлению бензопирина, вызывающего онкологические заболевания», — подчеркнул  собеседник  агентства. 

Комментируя данный вопрос, заведующий отделом Республиканского центра гигиены и эпидемиологии Зияддин Казымов отметил, что проверки в пунктах торговли донерами и шаурмой проводятся часто, но самый высокий процент нарушений каждый раз обнаруживается именно при изготовлении этой продукции. 

«Самым частым нарушением в пунктах продажи донеров и шаурмы является отсутствие необходимых документов, дающих владельцам подобных точек право заниматься деятельностью, связанной с общественным питанием. Сомнения вызывает и закупаемое ими мясо: как правило, оно не проходит необходимый контроль. При проверках они не могут предоставить нам сопроводительные документы о происхождении мяса», — сказал Казымов.

Казымов призвал потребителей поддержать государственный орган, который пытается решить проблему нездорового общепита, и воздерживаться от покупки донеров. 


Теги:
донер

Главные темы

Орбита Sputnik